Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w calach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indiwidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy klient może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

Barwniki

Barwniki to substancje dodawane do żywności w celu nadania lub przywrócenia barwy, obejmujące naturalne składniki żywności i naturalne źródła, które nie są same spożywane jako żywność ani nie są stosowane jako typowe składniki żywności. Barwnikami nazywamy preparaty uzyskane ze środków spożywczych i innych naturalnych surowców poprzez fizyczną lub chemiczną ekstrakcję, której efektem jest otrzymanie pigmentów. W przemyśle mięsnym stosuje się również surowce zawierające barwnik jednocześnie posiadające właściwości smakowo-zapachowe np. papryka. Biorąc pod uwagę ich pochodzenie oraz sposób otrzymywania wyróżnia się barwniki naturalne i syntetyczne.

Manhattan Black

preparat funkcjonalny aromatyczno-barwiący

Obowiązuje od: 19.06.2015
Opakowanie: 6 kg
Dawkowanie
Pikantność
Cena