Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w calach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indiwidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy klient może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.

Aktualności

Wyliczenia wartości odżywczej produktów spożywczych

Dodano: 2016-12-21 14:45
Czy wyliczenia wartości odżywczej produktów spożywczych oparte na:
  1. recepturze wyrobu,
  2. danych ogólnie dostępnych i zaakceptowanych oraz
  3. specyfikacji użytych składników
muszą być w 100% zgodne z informacją o wartości odżywczej uzyskanej poprzez badanie laboratoryjne?Odpowiedź na tak postawione pytanie uzyskamy z wytycznych w zakresie określenia limitów tolerancji dla składników odżywczych  wymienionych na etykiecie, które zostały zamieszczone w dokumencie Komisji Europejskiej w grudniu 2012r.


I. Wytyczne dotyczące zasad zaokrąglania w odniesieniu do informacji o wartości odżywczej żywności*:



II. Limity tolerancji dla żywności innej niż suplementy diety obejmujące niepewność pomiaru*: